Restaurant & bar à cocktails · Paris 1er · Châtelet

Manger.
Boire.
Rester un peu.

Au cœur du 1er arrondissement, Le Bovary mêle cuisine généreuse, cocktails signatures et belles bouteilles dans une ambiance parisienne pensée pour déjeuner, dîner ou prolonger la soirée.

Voir la carte Réserver
Tartare de saumon gravlax, avocat et citron séché du Bovary Salade de fruits du Bovary au melon, concombre, feta et basilic
Bovary Burger Carpaccio de bœuf du Bovary
Salade fraîche du Bovary Tartare de bœuf et citron séché
01

La maison

Un bistrot parisien qui ne se prend pas trop au sérieux.

Paris 1er · Châtelet

Une adresse à deux pas de Châtelet.

À quelques minutes du Pont Neuf et des quais de Seine, Le Bovary vous accueille au 4 rue Bertin Poirée, 75001 Paris. À table comme au bar, la carte mêle plats de bistrot, cocktails signatures, créations sans alcool, vins, champagnes et spiritueux.

Pour déjeuner, dîner ou simplement venir boire un verre, découvrez la carte en ligne et réservez au 01 53 40 90 61.

Maison partenaire

Le Bovary × Distillerie Combier

Le Bovary s’associe à la Distillerie Combier pour faire vivre au bar une sélection de liqueurs, sirops et absinthes de caractère.

Installée à Saumur depuis 1834, la Distillerie Combier accompagne plusieurs créations du Bovary. Ses liqueurs et sirops entrent dans nos cocktails et mocktails, tandis qu’une sélection d’absinthes se découvre également à la fontaine.

Découvrir la Distillerie Combier ↗ Voir notre sélection au bar
Les alambics historiques de la Distillerie Combier à Saumur
À SaumurLa Distillerie Combier
Ancienne bouteille de Triple Sec Combier
Depuis 1834Une maison historique

Les absinthes

Les absinthes Combier au Bovary.

Des références de caractère à découvrir au bar, de la fraîcheur anisée aux expressions plus intenses, servies à la fontaine ou en dégustation selon la carte.

Bouteille Cœur de Jade de la sélection d’absinthes Combier
Cœur de Jade
Bouteille Esprit Édouard de la sélection d’absinthes Combier
Esprit Édouard
Bouteille d’absinthe bleue de la sélection Combier
Nouvelle-Orléans
Bouteille d’absinthe verte de la sélection Combier
Terminus Oxygénée
Bouteille V.S. 1898 de la sélection d’absinthes Combier
V.S. 1898
Bouteille Jade 1901 de la sélection d’absinthes Combier
Jade 1901

L’absinthe

Le rituel de la fontaine.

L’eau glacée s’écoule lentement sur l’absinthe et en révèle peu à peu les arômes. Un service à part, à découvrir au comptoir pour prendre le temps de goûter autrement.

Sirops & liqueurs

Des parfums pour nos créations.

Fleur de sureau, gingembre, fruits, épices… les sirops et liqueurs Combier nous permettent de composer des cocktails et des créations sans alcool avec des profils très différents.

Le partenariat

De Saumur au Bovary.

Ce partenariat nous permet de faire découvrir au Bovary une maison française historique et des références que nous avons choisies pour leur personnalité derrière le bar.

Réservation

Une table,
un verre,
la suite se décide ici.

Réservation confirmée par téléphone au 01 53 40 90 61.

Appeler le Bovary

Remplissez les informations ci-dessus : votre demande sera préparée, puis il vous suffira de nous appeler pour confirmer votre table.

Questions pratiques

Avant de venir.

Où se trouve Le Bovary à Paris ?

Le restaurant se trouve au 4 rue Bertin Poirée, 75001 Paris, près de Châtelet, du Pont Neuf et des quais de Seine.

Comment réserver une table ?

La réservation se confirme par téléphone au 01 53 40 90 61.

Le Bovary propose-t-il des cocktails sans alcool ?

Oui. La carte comprend plusieurs mocktails, en plus des cocktails signatures, bières, vins, champagnes et spiritueux.

Peut-on consulter la carte en ligne ?

Oui. La carte complète est disponible directement sur le site et au format PDF dans la rubrique « La carte ».

Venir au Bovary

Paris 1er

À quelques pas de la Seine, au cœur du 1er arrondissement.

Adresse 4 rue Bertin Poirée
75001 Paris
Téléphone 01 53 40 90 61
Instagram @lebovaryparis
E-mail direction@lebovaryparis.fr
Itinéraire Ouvrir Google Maps ↗