Pommes de terre Bintje, double cuisson

Saucisse de Morteau, comté jeune, panure panko

Steak haché boucher, salade, tomate, oignon, cheddar, sauce secrète, pain brioché

Aubergine, crémeux de pois chiches aux épices, citrons confits, brousse fraîche, pickles

Œuf au sel et au parmesan, huile d'herbes, pain croustillant

Sauce chimichurri, pain croustillant

Roquette, crémeux à la tomme, croustillant de parmesan, pickles

Agrumes & herbes fraîches, vinaigrette passion, mousse de concombre, pickles

Marinade asiatique, sauce chimichurri, croustillant de tomme

Jambonix, œuf, emmental

Chèvre, tomates, noix, roquette

Champignons, crème, emmental, lardons

Saumon fumix, crème épaisse au citron et à l'aneth

Chocolat fondu · Banane · Beurre · Caramel beurre salé · Sucre (+1,50 € par supplément)

Chantilly maison, fruits frais

Riz au lait, mousse caramel beurre salé

Bacardi Spiced · Amboka · Espresso · Noisette Combier · Sel

Gin Meridor · Menthe blanche Combier · Citron vert · Pomme bio · Basilic maison

Absinthe Combier · Pastèque Combier · Citron vert · Prosecco · Pastèque fraîche

Leblon · Mezcal Ilegal · Citron vert · Sirop d'agave · Bitter piment oiseau

Gin Pure Folie Fraise · Fruits rouges · Cranberry · Citron vert · Blanc d'œuf · Orgeat Combier

Rhum Bacardi · Glace à la vanille · Purée passion · Vanille Combier

Hennessy VS · Gingembre Combier · Citron jaune · Blanc d'œuf · Sirop fumé au bois

Tequila Patrón Silver · Citron vert · Soda pamplemousse

Patrón Silver · Triple Sec Combier · Fleur de sureau · Citron vert · Blanc d'œuf

Vodka Grey Goose thym · Pêche Combier · Purée de pêche · Citron vert · Miel

Vodka Grey Goose poivre noir · Tomate fraîche · Citron · Tabasco · Worcestershire · Espuma céleri fumé & raifort

Purée de yuzu · Ananas · Fleur de sureau Combier · Eau gazeuse

Fraise Charlotte · Cranberry · Blanc d'œuf · Citron vert · Concombre Combier

Purée passion · Pomme · Coco · Vanille Combier · Blanc d'œuf

Sans alcool, camomille & armoise · Pomme · Eau gazeuse · Citron · Menthe

Vodka Grey Goose · Menthe blanche · Eau de coco · Citron vert

Bacardi Spiced · Passion · Ananas · Vanille Combier

Combier Triple Sec · Citron jaune · Pomme · Gingembre Combier

Patrón hibiscus · Grenade · Blanc d'œuf · Orgeat · Citron vert

Belvedere arôme de café robusta

Tequila Patrón · Liqueur de café

Heureusement, c'est servi avec de l'eau

Pression

2 cl

1901 · Nouvelle-Orléans · Édouard — 2 cl

Abricot · Ananas · Café · Cassis · Châtaigne · Fleur de sureau · Fraise · Framboise · Gingembre · Litchi · Mangue · Menthe blanche · Mûre · Coco · Passion · Pastèque · Pêche · Rose · Vanille · Violette — 4 cl

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