Vie privée
Confidentialité
& cookies
site-config.js. Tant que cet identifiant n’est pas renseigné, aucune mesure d’audience Google Analytics n’est chargée.1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement est SARL LE BOVARY, SIREN 995 158 227, représentée par Paul Rinallo, gérant. Les demandes peuvent être adressées par courrier au 4 rue Bertin Poirée, 75001 Paris, ou par e-mail à direction@lebovaryparis.fr.
2. Données traitées par le site
Formulaire de préparation de réservation
Les informations saisies dans le formulaire de réservation restent dans votre navigateur. Le site compose un texte et tente de le copier dans votre presse-papiers ; il ne transmet pas ces données à un serveur. La réservation doit ensuite être confirmée par téléphone au 01 53 40 90 61.
Mesure d’audience
Après votre accord, le site peut charger Google Analytics 4 afin de mesurer les pages consultées et certains clics utiles : ouverture ou téléchargement de la carte, clic vers Google Maps, Instagram, téléphone, changement d’onglet de la carte et préparation d’une demande de réservation. Les événements ne contiennent ni le nom, ni le numéro de téléphone, ni le contenu de la demande.
Les signaux publicitaires, Google Signals et la personnalisation publicitaire sont désactivés dans la configuration du site. Le module reste inactif tant qu’un Measurement ID GA4 valide n’est pas ajouté dans site-config.js.
3. Cookies et stockage local
4. Consentement
Lors de votre première visite, vous pouvez accepter, refuser ou personnaliser la mesure d’audience. Le refus est présenté au même niveau que l’acceptation. Votre choix peut être modifié à tout moment depuis le lien « Gérer les cookies » situé en bas du site.
5. Liens vers Google Maps et Instagram
Le site n’intègre pas automatiquement de carte Google Maps ni de contenu Instagram. Une connexion à ces services n’a lieu que lorsque vous cliquez volontairement sur leur lien externe. Ces services appliquent alors leurs propres politiques de confidentialité.
6. Durées de conservation
Le choix de consentement est conservé pendant 6 mois. Les durées de conservation des données Google Analytics doivent être réglées dans l’interface GA4 avant mise en ligne ; une durée courte compatible avec les besoins statistiques du restaurant est recommandée.
7. Vos droits
Selon la réglementation applicable, vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation ou l’opposition au traitement de vos données, ainsi que la portabilité lorsque celle-ci s’applique. Les demandes peuvent être adressées par courrier à SARL LE BOVARY, 4 rue Bertin Poirée, 75001 Paris, ou par e-mail à direction@lebovaryparis.fr. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL.
8. Sécurité
Le site doit être publié exclusivement en HTTPS. Les fichiers du site ne doivent pas contenir de mots de passe, de clés privées ou d’identifiants administrateur. Le Measurement ID GA4 n’est pas une clé secrète.
Dernière mise à jour : 6 août 2026.